roślinny koktajl pokrzywowy

 wiosenna pokrzywa dostępna w dużych ilościach...

mój koktajl:

- garść umytych pokrzyw 

- płaska łyżeczka sproszkowanego białka konopnego

- pół banana, cytryny, kiwi

- kilka namoczonych wcześniej migdałów 

- szklanka mleka roślinnego

- kilka plasterków korzenia kurkumy ( może być sproszkowana pół łyżeczki )

miksujemy i na zdrowie !

białko konopne to regeneracja i żelazo;

użyłam białka konopnego z serii Purella Superfoods

roślinny koktajl z pieczoną dynią i listkami ogórecznika

to niesamowite mamy początek grudnia a w ogrodzie młode pędy ogórecznika rozsiane późnym latem mają się wspaniale, spójrzcie na zdjęcia ;)

najlepiej zjadać je na surowo w sałatkach ale są też wspaniałym składnikiem koktajli,

dzisiaj proponuję Wam taki składniki do zmiksowania na ok 2 porcje:

- garść liści ogórecznika ( zamiennie może być np  natka pietruszki )

- pół banana

- kawałek upieczonej dyni - użyłam piżmowej

- pół cytryny ( bez skórki )

- 1 mandarynka

- łyżeczka sproszkowanego korzenia maca 

MACA - nazywana peruwiańskim żeń-szeniem to roślina uprawiana głównie w Andach, sproszkowane korzenie mają słodki i korzenny smak, sprzyja poprawie witalności i wytrzymałości - poprawia ogólną kondycję organizmu bogata w minerały i witaminy np B2;

(w postaci wysuszonej zawiera około 60% węglowodanów, 9% błonnika i ponad 10% protein. białko proszku maca zawiera 20 aminokwasów, z których 7 jest niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu )

roślinny koktajl arbuzowo - ogoórecznikowy

 Ogórecznik to piękna i łatwa w uprawie roślina w dodatku gdy ją raz zasiejecie w swoim ogródku rozsiewa się sama w następnych latach, ma piękne błękitne lub różowe małe kwiatuszki które pięknie prezentują się w deserach czy letnich sałatkach czy lemoniadach jej liście mają zapach delikatny ogórkowo-melonowy; o właściwościach leczniczych wspomaga trawienie i wzmacnia nasz układ odpornościowy od wewnątrz, działa przeciwzapalnie, oczyszcza krew i wygładza skórę, pomaga w problemach z dziąsłami czy w cerze z problemami naczynkowymi ;  jej liście możemy używać jak szpinak, zaparzać herbatki czy dodawać do lemoniad, z nasion tłoczony jest olej; możemy też zjadać liście na surowo - uwaga listki są lekko kujące  ;)

koktajl z listków ogórecznika

- mleko roślinne 1 szklanka

- pęczek listków ogórecznika

- 3 plastry arbuza

- sok z cytryny

miksujemy i wypijamy , na zdrowie !

wegańskie koktajle - cztery propozycje

 do wszystkich koktajli używam mleka roślinnego, ryżowego czy owsianego użyjcie swojego ulubionego - proporcje na około dwie szklanki

 koktajl nr 1

składniki: pół szklanki płatków kokosowych ( zalać mlekiem i najlepiej zostawić na całą noc )+banan+kiwi+pół cytryny+ćwiartka grejpfruta+pęczek natki pietruszki+1,5 szklanki mleka

 

  koktajl nr 2

składniki: 10 sztuk daktyli bez pestek - jeśli są twarde zalewam je mlekiem i odstawiam na całą noc+banan+pół cytryny+kilka plasterków korzenia imbiru+ ok 1,5 szklanki mleka

 koktajl nr3

składniki: banan+mandarynka+kiwi+gruszka+kolendra+ok 1,5 szklanki mleka

 koktajl nr4

składniki: łyżka suszonej jarzębiny+pół avocado+pół ogórka+pół cytryny+banan+1,5 szklanki nleka

koktajl roślinny z pieczoną dynią i szałwią

 pyszny koktajl dyniowy:

miksujemy :

- opcjonalnie kawałek ostudzonej upieczonej dyni

- około 2 szklanki mleka roślinnego

- pół lub cały banan

- kawałek korzenia imbiru

- poł cytryny bez skórki

- kilka listków szałwii

koktajl roślinny ze śliwką jarmużem i bazylią

No 1*  koktajl roślinny ze śliwką jarmużem i bazylią + banan + mleko ryżowe

 

No 2*  koktajl roślinny ze śliwką pomidorem i szałwią + kwiaty nasturcji + mleko ryżowe

chwasty z wiosennej łąki w koktajlu roslinnym + sałata z czosnkiem niedźwiedzim

wiosenny koktajl :

zielone listki zebrane na łące: bluszczyk kurdybanek + podagrycznik + mniszek + pokrzywy + jasnota + czarnej porzeczki + kwiaty fiołka wonnego + banan + kiwi + kawałek korzenia imbiru + mleko roślinne;

panna mika ;)

 bluszczyk kurdybanek

 listki krzewu czarnej porzeczki

 listki podagrycznika

 fiołki

wiosenna sałata

 w Hotelu Patryki wczesną wiosną w serwowanych tam potrawach możecie posmakować świeżego czosnku niedźwiedziego, rośnie pięknie tuż przy rzece ;)moja prosta sałata z listków mniszka i czosnku + kiełki jarmużu + oliwa z oliwek + sok z cytryny

roślinne jesienne koktajle

 jesienny koktajl nr 3#

- 1 owoc kaki inaczej zwany też: hurma, sharon, persymona

- pół dojrzałego awokado

- pół cytryny bez skórki

- kawałek świeżego korzenia imbiru

- gałązka mięty i ogórecznika

- 2 szklanki mleka roślinnego

miksujemy

 

 jesienny koktajl 2#

- mały pęczek natki pietruszki i tymianku

- banan

- kiwi

- pół awokado

- 2 szklanki mleka roślinnego

miksujemy i wypijamy

 jesienny koktajl 1#

- kawałek upieczonej dyni ( już wystudzonej )

- banan

- pół cytryny bez skórki

- 1 cm korzenia imbiru

- łyżeczka łuski gryczanej ( "proszek" bogaty w żelazo )

- kilka kwiatów nasturcji

- 2 szklanki mleka roślinnego

miksujemy i wypijamy

roślinny koktajl z borówkami i morelami + listki ogorecznika, mięty i selera

 w upały koktajl może zastąpic posiłek im więcej do niego dodamy tym lepiej ale nie przesadzajmy ;)

składniki: szklanka mleka migdałowego + poł szklanki borówek + 2-3 morele + kilka pomidorków koktajlowych użyłam żółtych i słodziutkich + kilka gałżek selera i listków ogorecznika + listki mięty / wszystko miksujemy w blenderze kielichowym na koniec dodając kilka kropel oliwy !

 wyżej Juzio niżej Gucio ;)