wtorek, 15 sierpnia 2017

wegańskie kotlety i pasztety - wspólne gotowanie w fajnemiejsce.pl

 fajnemiejsce.pl - Tłkowo 72...   i tacy goście są mile widziani ;)
.. kiedy będzie coś do zjedzenia?
 oto kilka zdjęć ze wspólnego gotowania !
Sylwia i Michał !
ulepione piękne wegańskie kotelicki


 Iwona i Marek

 a tu większa grupa "pasztetowa' ;) ... wszystkim bardzo dziękuję za przemiły czas...


 ogórki i dużo zielonego dobra z PGR Tłokowo od Łukasza - idealne na ogórki małosolne/ gruntowe w polu


 ... a czasami chleb bezglutenowy

czwartek, 3 sierpnia 2017

potrawka warzywna z kurkami i czerwoną soczewicą i płatkami nagietka czyli leczo latem !

 kurki i warzywka zrobię leczo ;)  leczo w polskim wydaniu to zwykle papryka - najlepiej czerwona, żółta i zielona duszona z cebulką i pomidorami z dodatkiem liścia laurowego, ziela angielskiego, czarnego pieprzu i soli - czego chcieć więcej? pycha !
a moja wersja jest bardziej rozbudowana:
- ok 1 szklanka kurek
- 2,3 cebulki
- biała część pora
- 3, 4 ząbki czosnku
- mała cukinia
-2 papryki
- 4 świeże pomidorki bez skórki
- 1/4 szklanki czerwonej soczewicy
- natka pietruszki+kilka listków szałwii, 2 listki laurowe, czarny pieprz, chili, kilka ziaren kolendry
wykonanie:
cebulkę i pora szatkujemy i wrzucamy do rondla na rozgrzaną oliwę + potem pokrojoną paprykę + czosnek i pomidory, dodajemy 2 listki laurowe i kilka ziaren czarnego pieprzu i kolendry, chili dusimy często mieszając około 5 minut, następnie wlewamy pół szklanki wody i wsypujemy soczewicę dusimy około 10 minut często mieszająć, następnie dodajemy pokrojoną cukinię i oczyszczone kurki oraz natkę pietruszki i szałwię jeszcze kilka minut i danie gotowe !
danie posypujemy płatkami kwiatu nagietka,  Smacznego !
ps.
ceramika na zdjęciach: Galeria Revita Warmia w Jezioranach






..takie upały że Zgredzik padł...

wtorek, 1 sierpnia 2017

roślinny koktajl z borówkami i morelami + listki ogorecznika, mięty i selera

 w upały koktajl może zastąpic posiłek im więcej do niego dodamy tym lepiej ale nie przesadzajmy ;)
składniki: szklanka mleka migdałowego + poł szklanki borówek + 2-3 morele + kilka pomidorków koktajlowych użyłam żółtych i słodziutkich + kilka gałżek selera i listków ogorecznika + listki mięty / wszystko miksujemy w blenderze kielichowym na koniec dodając kilka kropel oliwy !



 wyżej Juzio niżej Gucio ;)

poniedziałek, 24 lipca 2017

kuskus z kurkami i brzoskwinią + natka pietruszki i selera i listki rukoli

 
potrzebujesz:
- ok 150 g kuskusu
- ok 200 g kurek
- 1 brzoskwinię lub nektarynkę
- natkę pietruszki selera + listki rukoli opcjonalnie - po garści każdej
- ząbek czosnku+listek mięty+sól+pieprz+sok z cytryny 
wykonanie:
kuskus zalewamy wrzątkiem tak aby woda była około 7mm nad poziomem ziarenek , dodajemy kilka kropel oliwy i przykrywamy na ok 3 min pokrywką - po tym czasie mieszamy i zostawiamy do ostygnięcia /
kurki myjemy smażymy na rozgrzanej patelni często mieszając 2-3 minuty - odstawiamy do ostygnięcia /
"zielone" siekamy - brzoskwinię kroimy w małą kostkę, czosnek wyciskamy - dodajemy do kuskusu i mieszamy - skrapiamy cytryną przyprawiamy sola i czarnym pieprzem - najlepiej odstawić sałatkę na co najmniej godzinę do lodówki;
smacznego ;)








czwartek, 20 lipca 2017

pyszna sałata z grilowaną cukinią z kwiatami rukolii i owocami czerwonej porzeczki

 letnia  pyszna i prosta sałata z grilowaną cukinią z czerwona porzeczką i dodatkiem kwiatów rukoli - wystarczy dodać oliwę i sól / owoce w sałatach mogą zastąpić wszelkie dressingi i octy nadają kwasowości i słodkości lub cierpkości w zależności od owoców - polecam !
ps
 kwiaty rukoli są piękne jakby ktoś wykonał je z lekkiego cienkiego pergaminu - mają konkretny "rukolowy" smak - nie wyrzucajmy ich a jedzmy !

piękne naczynia wykonane i wypalone przez Marcelinę do nabycia w Galerii Revita Warmia
https://www.facebook.com/galeriarevita/
 &;
a sałata oo Magdy z Owczarni Lefevre z Kiersztanowa








czwartek, 13 lipca 2017

w każdą sobotę Eko Targ w Jezioranach

Eko Targ w każdą sobotę od początku czerwca do końca września  na ryneczku w Jezioranach  przy Galerii Revita Warmia !
Zapraszamy wszystkich do odwiedzin oto relacja zdjęciowa która będzie jeszcze uzupełniona...
 moje skromne wyroby ;)



psiaki i zwierzaki ;)
 Ela i Wojtek stali bywalcy + Antek ;)
  Mąki Dawida ;)
 Makowce Teresy

 Fajne miejsce / Artur i Tomek- chleby, paluchy, ciasta drożdżowe, sery, ricotta, przetwory + mydła własnego wyrobu



Alte Haus / Kasia i jej przetwory, sery, ciasta , pasztety...
 Lemoniada ;)
 Siedlisko Pasieka - wypoczynek i miód / Marta i Tomaszek + Julka i Filip - miody wszelakiego rodzaju a czasami chleby własnego wypieku

 Learn&Rest Wipsowo 44 / Marek i Kasia - sezamowe jaja + Piotr ...i jego baby piaskowe opowie wam "jakie"

 Owczarnia Lefevre / Stefan i Magda - sery owcze, pasztety,  tartaletki z owcowami i nie tylko...
 + Sylwia i jej wypieki: chleby i buły i ciasta czasami ;)
Przystanek Wieś - lawenda, herbatki, mydła naturalne, kosmetyki, miody
Kwaśne Drzewo / Olena i Kamil - sery owcze, przetwory + mydła, mazidła naturalne