czwartek, 30 czerwca 2016

komosa ryżowa z kwiatami jadalnymi i owocami

 po lewej nasturcje po prawej kwiaty kolendry
trójkolorowa komosa ryżowa czyli quinoa to moje ulubione ziarenka o orzechowym aromacie, gotuję je we wrzącej wodzie około 10 minut czyli krócej  niż podają przepisy na opakowaniach; lubię ją bardziej od białej komosy bo pięknie wygląda i a po ugotowaniu każdy z kolorów ma inny stopień chrupkości... no i ten zapach... tak ugotowane ziarenka wlewam na gęste sitko i zostawiam do ostudzenia i osuszenia - używam do dań na słodko lub wytrawnie; jednym z ulubionych zestawień jest wersja z owocami - dzisiaj przedstawiam Wam letnie piękne danie ziarna quinoa z platkami kwiatów podane ze świeżywmi owocami" truskawkami, czereśniami i czerwoną porzeczką - oczywiście możecie dodawać swoje ulubione owoce i bakalie - wystarczy całość skropić cytryną dodać odrobinę oleju lnianego kilka listków mięty i danie gotowe;
dodałam płatki jadalnych kwiatów: nasturcji, kolendry, róży, floksów, ogórecznika, nagietka, chabrów, kwiaty cukinii /// ach ! lato !
 testy jakości...

 kwiaty cukinii, ogórecznika i goździka /poniżej/
i floksy kwiaty o wielu barwach i odcientach - chciałabym kiedyś zebrać wszystkie kolory...






 Mysia+Gucio+Juzek
 zwierzyniec
 Mika

sobota, 18 czerwca 2016

Eko-Targ w Jezioranach


moje małe stoisko
 dzisiaj odbył się pierwszy eko-targ na rynku w Jezioranach jest plan że targ będzie "czynny" w każda sobotę między 9tą a 13tą także Zapraszamy, jeśli tylko będę mogła - spotkacie mnie tam z moimi wegańskimi roślinnymi produktami ;) bo nie mogę zaręczyć że będę w każdą sobotę ;)
 piękne stoisko wykonane przez Artura i Tomka i Tomasza ;)  fajnemiejsce.pl i Siedlisko Pasieka


Siedlisko Pasieka - Julka i Filip i ich lemoniady ;)
 Owczarnia LEFEVRE - Stefan
 Olena i Kamil - Kwaśne Drzewo SAUERBAUM

 Jest nowa piękna mapa społeczno-turystyczna przygotowana przez Marcelinę a wydana przez Fundacje Revita Warmia w Jezioranach - reklamujemy ja z misią ;)

 a tutaj o mnie ;)


poniedziałek, 6 czerwca 2016

jest akacja w cieście


 w drodze z Gołogóry do Pupek


 gdy zdobędziesz kwiaty akcji zrób ciasto zanurz w nim kwiaty lekko otrzep z nadmiaru ciasta i usmaż na oliwie posyp cukrem lub skrop syropem lub miodem - są pyszne i pachnące słodkim nektarem;
ciasto: mąka gryczana + odrobina mleka roślinnego lub wody + piwo, dodajemy tyle mąki ile potrzeba do uzyskania naleśnikowej konsystencji;
możemy użyć mąki pszennej, czy kukurydzianej lub pomieszać kilka rodzajów mąki ;)
ps. zamiast piwa możesz użyć wody gazowanej;