sobota, 30 kwietnia 2016

z łaki na talerz... wiosenne zioła w sałatce z borówkami i ciecierzycą

 sałatka z wiosennych listków i kwiatków zebranych na łące: listki i pąki kwiatów mniszka, listki krwawnika, dąbrówka rozchodnik, jasnota purpurowa, kwiatki stokrotki, kwiatki forsycji + filiżanka ugotowanej ciecierzycy + filiżanka borówek + oliwa + sól + sok z cytryny









piątek, 22 kwietnia 2016

pesto z pokrzywy i szczawiu

 bomba witaminowa ! polecam pyszne pesto z pokrzywy, szczawiu... + jadalne kwiatki fiołka wonnego
 potrzebujesz:
około dwa pęczki młodej pokrzywy + kilkanaście listków szczawiu + połówka cytryny bez skórki + małe jabłko + pół szklanki prażonych pestek słonecznika / i ciut więcej / + ząbek czosnku ( mogą być orzeszki piniowe lub pekan ) + oliwa z oliwek ja użyłam oleju lnianego tłoczonego na zimno ok pół szklanki lub więcej zależy jaką chcecie mieć konsystencję ;) wszystkie składniki miksujemy blenderem i gotowe, pesto przechowujemy w lodówce kilka dni wierzch zalewamy oliwą;
ps. pesto dłużej się przechowuje gdy umyte listki dobrze wysuszymy polecam "wirówkę" do sałat ;)











wtorek, 19 kwietnia 2016

wiosenne wegańskie koktajle z mniszkiem i pokrzywą

wiosenne wegańskie koktajle z pokrzywą i listkami mniszka / mleko migdałowe+pokrzywa+mniszek+gruszka+imbir+cytryna+kwiaty mirabelki / mleko migdałowe+pokrzywa+mniszek+ogórek+banan+kwiaty  forsycji











środa, 13 kwietnia 2016

wiosenna sałtka z listków podagrycznika, mniszka i krwawnika+wędzone tofu

 
wiosna !
  podagrycznik pyszny i aromatyczny, młode listki dodajemy do sałatek lub smażymy;
sałatka z listków podagrycznika, mniszka, krwawnika i kwiatków stokrotki+wędzone tofu+oliwa





gucio&juzio



niedziela, 10 kwietnia 2016

Weekend bez szpilek - krotka relacja

 zostałam zaproszona do przygotowania potraw wegańskich na warsztatach jogi które odbyły się w Kwaśnym Jabłku oto zdjęciowa relacja;
więcej na https://www.facebook.com/ewapegotuje/photos/pcb.1131703710220754/1131703016887490/?type=3&theater