to niesamowite mamy początek grudnia a w ogrodzie młode pędy ogórecznika rozsiane późnym latem mają się wspaniale, spójrzcie na zdjęcia ;)
najlepiej zjadać je na surowo w sałatkach ale są też wspaniałym składnikiem koktajli,
dzisiaj proponuję Wam taki składniki do zmiksowania na ok 2 porcje:
- garść liści ogórecznika ( zamiennie może być np natka pietruszki )
- pół banana
- kawałek upieczonej dyni - użyłam piżmowej
- pół cytryny ( bez skórki )
- 1 mandarynka
- łyżeczka sproszkowanego korzenia maca
MACA - nazywana peruwiańskim żeń-szeniem to roślina uprawiana głównie w Andach, sproszkowane korzenie mają słodki i korzenny smak, sprzyja poprawie witalności i wytrzymałości - poprawia ogólną kondycję organizmu bogata w minerały i witaminy np B2;
(w postaci wysuszonej zawiera około 60% węglowodanów, 9% błonnika i
ponad 10% protein. białko proszku maca zawiera 20 aminokwasów, z których
7 jest niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu )
