sobota, 22 grudnia 2012

samażone banany z jabłkami...



idealny deser w zimowy czas, pyszny rozgrzewający i bez cukru...
na rozgrzaną patelnię wlewamy odrobinę oleju rzepakowego ( tłoczonego na zimno)
natępnie wrzucamy pokorojone na małe cześci 1 jabłko, dorzucamy rozdzynki, żurawinę, orzechy laskowe, dodajemy 2 banany, posypujemy cynamonem i kardamonem, smażymy ok 5 min często mieszając; na koniec możemy dodac ulubionych konfitur ;o) przepyszne...








 
 
 
 
 



 


 


środa, 19 grudnia 2012

rozgrzewająca kawa według pięciu przemian

na zimowe poranki i wieczory...
 
1 wersja
do szklanki gotującej wody wsypać 1 łyżeczkę kawy naturalnej, 1/4 łyżeczki imbiru, pić osłodzoną miodem; pomaga przy osłabieniu, przemarźnięciu i przejedzeniu słodyczami;
wg Anny Ciesielskiej "Filozofia Zdrowia"
 


 
2 wersja
2-4 łyżek grubo zmielonej kawy naturalnej wsypać do garnka, zalać 3/4 litra gorącej wody; dodać małą szczyptę cukru trzcinowego i 1 nasiono kardamonu lub trochę zmielonego kardamonu; doprowadzic do wrzenia, zdjąć z ognia i zamieszać; odczekać kilka minut aż kawa osiądzie; przecedzić przez sitko.
Działanie: rozgrzewające, wysusza soki w ciele, pobudza czi serca, sprowadza w dół, wspomaga trawienie, ułatwia powstawanie zastoju czi watroby;
wg Barbara Temelie, Beatrice Trebuth " Gotowanie według pięciu przemian"
 

 
3 wersja
do wrzącej wody dodaj po szczypcie cynamonu, imbiru i goździków; gotuj 5 minut, a następnie wlej nieco zimnej wody oraz odrobinę soku z cytryny; wsyp kawę i gotuj 3 minuty; odstaw z ognia, lekko przestudź, dodaj miodu i wypij z fusami;
tak przygotowana kawa rozgrzewa nerki;
wg Bożeny Żak-Cyran "Jedz i żyj zgodnie z porami roku"