poniedziałek, 30 kwietnia 2012

sałatka z miniszkem i fiołkami

zakochane ślimaki ;o)
 

Viola reichenbachiana - fiołek leśny
zebrałam też kwiatki fiołka leśnego, są jadalne, dodaję je do sałatek ;O)
sałatka: listki miniszka, sałaty, rzodkiewka, cebulka, paseczki papryki, fiołek - wumieszane z oliwą i przyprawami, przepyszne !
no i tradycyjny ekskluzywny obiadzik

poniedziałek, 23 kwietnia 2012

panierowane pieczarki

pieczarki obgotujemy w wodzie 10 min i panierujemy w bułce tartej lub otrębach jak kto woli - pyszne z sosem lub sałatka - polecam !
a w weekend było burzowo i majowo
;o) a na drzwiach w kościele w Jezioranach:

piątek, 20 kwietnia 2012

placki z pokrzywą

a dokładniej placki z cukinii i pokrzywy, starkowaną cukinię i poszatkowaną pokrzywę solę i zostawiam na ok 15min potem dodaję czosnek,zioła prowansalskie, płatki amarantusa, sezam, mąkę orkiszową mieszam i smażę ;o)

środa, 18 kwietnia 2012

penne z mniszkiem i pesto

super proste danie: gotujemy makaron, na rozgrzany olej/oliwę wrzucamy cukinię iczosnek mieszamy następnie dorzucamy listki mniszka, potem suszone pomidory a na koniec wędzone tofu - i oczywiście przyprawiamy, makaron mieszamy z pesto a na wierzch wykładamy "mieszankę" mniszkową ;o)