czwartek, 29 listopada 2012

brukselka z tofu i chili







sycąca i rozgrzewająca brukselka..
wrzucamy na wrzątek i gotujemy ok 5min, następnie przekładamy ją do rondla na rozgrzany olej, dodajemy ząbek czosnku, chili ( świeże lub suszone ), rozkruszone kawałki tofu, dwie łyżeczki suszonych drożdży; przyprawiamy: czosnkiem niedźwiedzim, tymiankiem, słodką papryką, rozmarynem, solimy - danie gotowe ;o)









poniedziałek, 26 listopada 2012

natka pietruszki marynowana w oliwie



na jesienne szarości przyda się witaminowy zastrzyk...
pietruszka bogata jest w witaminę C i antyutleniacze a połączeniu z olejem to juz "odlot" ;o)
 ... wystarczy  drobno poszatkować natkę dodać kaparów lub oliwek całość obficie "zalać" oliwą;
możemy też dodać czosnek, chili, sól, skropić sokiem z cytryny..
 zieloną masę możemy używać jako sos lub jako smarowidło do pieczywa - polecam, pyszne !
( przechowujemy w lodówce )











 i wersja z suszonymi pomidorami :



 Izo !! pozdrawiam ! ;o)




piątek, 23 listopada 2012