środa, 30 lipca 2014

pyszna pasta z bakłażana + natka pietruszki + kwiat aksamitki

bakłażan czyli oberżyna ;)
a z niej pyszna pasta - masełko:
myjemy i pieczemy w całości lub przekrojone wzdłuż na pół ok 30-45 min w piekarniku ( 180st )
wyjmujemy łyżką miękki farsz dodajemy ząbek czosnku, sok z cytryny - opcjonalnie do smaku, sól, pieprz, natkę pietrszuki, odrobinę oliwy i miksujemy lub rozcieramy widelcem, na koniec dodajemy płatki kwiatu aksamitki; przechowujemy w lodówce - pyszna z pieczywem;





















wtorek, 29 lipca 2014

wegański chłodnik melonowo - ogórkowy + mięta + natka pietruszki...

 chłodnik pycha!
potrzebujemy: 3/4 melona ( pozostałą 1/4 część zjadamy w trakcie przygotowywania chlodnika )
ok 0,5 kg ogórków gruntowych lub więcej
1 ząbek czosnku
sok z połowy cytryny lub ocet jabłkowy
2 łyżki dobrej oliwy
natka pietruszki opcjonalnie, 3-4 listki mięty
sól + pieprz seczułanski
wszystkie składniki oprócz sezamu miksujemy, chłodnik schładzamy w lodówce, posypujemy płatkami kwiatów nagietka i sezamem, doprawiamy do smaku !
polecam !
ps.1. użyłam melona zielonego możecie użyć też innej odmiany;

 mój nowy nabytek  ;) ;)  w tym poście występuje przepiękna deska z drzewa oliwnego...










+ szybkie grzanki z razowego chleba, ziołowo-czosnkowe ;)




 
 
 


 
 

Guciowy sposób na ochłodę: nie jezioro, nie bassen a piasek ;) ;)