w gorącym rondlu prażę kaszę "na sucho" potem zalewam wrzątkiem ( na 1 częsć kaszy - 2 częsci wody )i gotuję; przyprawiam ugotowaną kaszę ziolami, pieprzem, solą, dodaję czosnek i rukolę mieszam calosć z oliwą; kaszę przekladam do formy na wierzchu ukladajc paski z cukini posypuję papryką, ziolami,solą i skrapiam oliwą - zapiekam ok 50 min
sos: mleko kokosowe z natką pietruszki i odrobiną czosnku podsmażam na patelni n akoniec dodaje marynowanego pieprzu
