sobota, 16 sierpnia 2014

pikantny - słodki - słony czatnej z pomidorów - pycha !

wiosną kupiłam na rynku w Olsztynie jeden krzak pomidorów odmiany indigo rosa
to najciemniejsza z odmian wyhodowanych do tej pory, niezwykle bogata w antyoksydanty! antocyjaniny zawarte w tym pomidorze są bardzo silnymi antyoksydantami.
jak widać radzi sobie dobrze bez szklarni ;) i jest piękny ;)
nasiona i więcej informacji na stronie producenta:
 nasiona i pomiodry z Warmii ;)
 oto jeden z moich ulubionych czatnejów / chutney /
 jego podstawą są pomiodry / najlepiej zmieszać kilka odmian / wdzięcznie łączą się z jabłkiem, mango, śliwkami czy brzoskwniną - polecam !
przepis znajduje się starszym poście, wystarczy wpisać w wyszukiwarkę na blogu : chutney z pomidorow imbiru i mango
tym razem nie trzymałam się receptur przyprawy dodawałm "na swój smak" i oprócz kminku, cynamonu, imbiru, cukru, chili dodałam również czosnek.. i kumin rzysmski ;)
pozdrawiam !



















 jarmuż

 dynie sobie
 i moje ulubione floksy ;)