młodą kapustę drobno posiekałam i posoliłam - lekko ugniotłam aby "puściła soki" potem odstawiłam na 15-30 min
potem dodatkowo "potraktowałam ostrzem" blendera ;o) dodałam koperku i mąki kukurydzianej tyle aby konsystencja nadawała się do uformowania kotlecików; smażymy na rozgrzanym oleju kilka razy "obracając"
kotleciki są pyszne ! mają kremową konsystencję i delikatny smak...
ponieważ bardzo lubię młodą kapustę, poniżej przedstawiam piegowata zupę ( a piękne piegi uczynione olejem z pestek dyni ;o)
iii zasmażana kapusta z koperkiem i czosnkiem z ziemniakami ;o)
iii poniżej bigosik z suszonymi pomidorami i odrobiną czerwonej soczewicy:
polecam !!!! bo pyszne !
