zupa miso z zielonym groszkiem

MISO to tradycyjna gęsta pasta pochodząca z Japonii, produkowana jest ze sfermentowanej soi, często z dodatkiem ryżu czy jęczmienia, soli morskiej oraz drożdży; użwana jest do zup, sosoów, kiszonych warzyw - ja używam jej też do kanapek; bogata w substancje mineralne o dużej zawartości białka; polecam ! bardzo lubię pasty miso: ciemne mają bardziej wyrazisty i ostrzejszy smak a jasne są dużo łagodniejsze, uważam że to super wynalazek ;o) wystarczy dodać ją do bulionu warzywnego i mamy gotową zupę miso; ps zamieściłam parę ujęć zakamarków i pięknych podniszczonych kamienic z Olsztyna