mało popularny u nas jarmuż jest przepysznym i zdrowym warzywem, bogaty w przeciwutleniacze, działa przeciwzapalnie, ma w sobie dużo witaminy C i wapńa, niestety trudno go gdziekolwiek kupić ;o/ zostaje nam tylko samodzielna uprawa w ogrodzie; jarmuż możemy zostawić w ogrodzie na całą zimę bo po przemrożeniu nie traci wartości ale traci swoj lekko goryczkowy posmak - chociaż osobiście nigdy nie trafiłam na tak gorzką wersję ;o)
dynię i kilka ząbkow czosnku skrapiamy oliwą i pieczemy ok 40 min w 180 st, listki jarmużu rownież obtaczamy w oliwie i zapiekamy o 20 min, następnie oba składniki szatkujemy - dynię rozgniatam widelcem ( lub wrzucamy do blendera ) dodajemy czosnek doprawiamy solą i papryką i pyszna pasta jest gotowa, polecam !
