jeśli mamy rzodkiewki ze sprawdzonego źródła to jemy je w całości z listkami ;o)
przepis na placek zaczerpnięty z książki o Prowansji którą przeglądałam w księgarani, prosty i szybki; tarkujemy na dużych oczkach 2 ziemniaki, cukinię i kilka pieczarek,dodajemy dużo pietruszki, czosnek, potem solimy i przyprawiamy suszonymi ziołami, następnie dodajemy odrobinę mąki kukurydzianej lub zwykłej ( lub 1 jajko ) i wrzucamy masę na patelnię i smażymy; ps do "odwrócenia" placka na drugą stronę pomocna będzie druga patelnia; ps dodałam do placka wiórki czerwonej papryki;
czyżby przyjazna ?
