strucla czekoladowo-bananowa

chrupiąca pękająca skórka a wewnątrz kremowa gęsta konsystencja...

składniki: pół kostki maragryny roślinej, pół szklanki cukru, pół szklanki mąki, łyżeczka proszku do pieczenia, 6-8 łyżek ciemnego kakao, 2 jajka, 1 banan, rozkruszone pistacje do posypania;
wykonanie: margarynę roztapiamy w rondlu, dodajemy cukier i kakao, mieszamy do momentu aż składniki dobrze się połączą i doprowadzamy do wrzenia, zdjemujemy z ognia dosypujemy mąkę i proszek do pieczenia, następnie wbijamy 2 jajka, całość mieszamy i wylewamy do foremki wyłożnej papierem na którym układamy przekrojonego na dwie części banana, pieczemy ok 20min w tem.180st., posypujemy pistacjami;

ps przepis na foremkę o wym.25x10cm, po wyjęciu z foremki gorące ciasto rozszerza się i lekko pęka i oto mamy oszukaną struclę;

Gibon ;)

hej awokado !

na lodzie

w Tłokowie

zupa miso z kiszonymi pomidorami

 zupa pyszna i rozgrzewająca

do wrzącej gotującej się wody ( ok 1 litr ) wrzucamy garść czerwonej soczewicy, liść laurowy i ziele angielskie, gotujemy 5 min., następnie wrzucamy drobno pokrojony ziemniak, marchewkę, pietruszkę, odrobinę selera, cebulę, i kilka suszonych pomidorów, wcześniej namoczony grzybek mun, ząbek czosnku, gotujemy 10-15 min ( dodałam jeszcze łodygę selera naciowego ); na koniec przyprawiamy czerwoną papryką i świeżo zmielonym pieprzem, dodajemy kiszone pomidory  /w ilości wedle uznania /, łyżeczkę ciemnej pasy miso i posypujemy natką pietruszki;

ps. moje pomidory były zakiszone wraz ze strączkiem papryczki chili więc zupa była pikantna ;o)

 i nie ma śniegu ;o)