czosnek niedźwiedzi > nie mogę nie więcej powiedzieć oprócz: cudo i radość że go zdobyłam !
liście i kwiaty pachną czosnkowo-delikatnie ..
pesto z czosnku:
- dwa duże pęczki czosnku
- szklanka prażonych migdałów bez skórki
- 2 łyżki prażonych pestek słonecznika
- sok z połowy cytryny
- po około 50 ml oliwy z oliwek i oleju lnianego
- sól do smaku
liście czosnku myjemy i dobrze osuszamy - liście najlepiej ułożyć na ścierce na kilka godzin co jakiś czas je "przemieszać", następnie składniki wrzucamy do blendera i miksujemy - przekładamy do naczynia i wierzch zalewamy oliwą - przechowujemy w lodówce;
Pozdrawiam !
