tarta porowo-dyniowo-kurkowa

 wegańska tarta warzywna na spodzie z suszonych moreli i mąki ryżowej;

spód: ok 20dag suszonych moreli, mąka ryżowa i woda;

morele myjemy i zalewamy wrzątkiem zostawiamy na ok 1 godz aby zmiękły, następnie miksujemy/mielimy dodajemy mąkę ryżową i wygniatamy ciasto podlewając wodą, aż powstanie ciastowa masa ;) wylepiamy formę i wkładamy do rozgrzanego piekarnika na 30-30 min / 180 st

nadzienie: 2 pory, kawałek dyni, kurki, kawałeczek tofu, ewent.małe pomidorki, składniki kroimy na małe cząstki wg uznania, mieszamy w misce z zrozdrobnionym tofu, oliwą i przyprawami, sól i pieprz, wykładamy na podpieczone ciasto i pieczemy dalej ok 40 min.

( pomidorki wykładamy na 15 min przed końcem pieczenia ) 

 

 

tarta śliwkowa

 dziejszy dzień  pochmurny i deszczowy ;(  może gorąca herbata, kawa, ciastko ?

  kilka dni temu upiekłam tartę śliwkową była pyszna ;)

spód: mąką, woda i olej, farsz: ćwiartki śliwek wymieszane z cukrem i odrobiną mąki, składniki "były na oko" więc nie podam dokładnego przepisu.

 i Mika ;)

słodka harissa

 przygotowałam słodką harissę ze słodkich papryk z dodatkiem pomiodrów lima, ton nadają świeżo utarty czarny pieprz, kolendra sól, czosnek i oliwa - pycha ! 

 pieczona papryka i pomiory w tem.18- st, ok 30 min - obieramy ze skórki drobno kroimy lub miksujemy...