wtorek, 13 marca 2012

marchewka chili



jedno z moich ulubionych dań smażona marchewka z czosnkiem, chili, rozmarynem i tymiankiem; tutaj z dodatkiem orzechów wloskich - danie bardziej sycące ( zazwyczaj dodaje sezam )-smażymy do mometu aż marchewka lekko się przypali i skarmelizuje ;o)



piękne rydze ;o)


czwartek, 8 marca 2012

środa, 7 marca 2012

karemlizowana cebulka

pychotka ! ;o) 6 srednich cebul dusiam na oleju, dodalam 3 suszone pomidory, polówkę jablka, ząbek czosnku odrobinę gęstego soku z czarnej porzeczki, przyprawilam chili, solą przyprawami a na koniec okrasilam octem balsamicznym ;o)




wtorek, 6 marca 2012

koktajl

oto mój wiosenny koktail scierny ;o) mleko ryżowe z winogronami plus mak i zarodki orkiszowe ;o)


sobota, 3 marca 2012

trufle

przedstawiam wam moje bakaliowe trufle - skladniki jak widać... można oczywiscie zamiennie dodawać inne orzechy: wloskie, laskowe itd.; wszystkie skladniki przeplukalam w goracej wodzie potem calosc "zblenderowalam" ( można przepuscić przez maszynkę ) razem z kawalkami cytryny ze skórką - na koniec obtoczylam w sezamie, kawie naturalnej i w platakch migdalowych; przed podaniem wstawić na godzinę do lodówki... pycha! ;o)