sobota, 28 kwietnia 2018

sałatka z mniszkiem i młodymi listkami lipy + macerowana w olejach rzodkiewka

z łąki na talerz:
sałatka: młode listki lipy, listki mniszka, krwawnika i bodziszka, kwiaty i listki bluszczyku kurdybanka + delikatnie mieszamy z wcześniej przygotowaną rzodkiewką
+ macerowana w oliwach rzodkiewka - polecam Wam ten sposób marynowania - rzodkiewki siekamy na plasterki i przesypujemy solą, zalewamy olejami ( lub tylko oliwą z oliwek ale mieszanka jest smaczniejsza ) użyłam oleju lnianego, ostropestowego i rzepakowego tłoczonego na zimno, oliwy z oliwek - przechowujemy w lodówce około tygodnia;





gucio&juzio
bodziszek + bluszczyk kurdybanek + krwawnik