rynkowy rekonesans i pesto

uwielbiam chodzić na rynek zwlaszcza o tej porze roku ;o)







oto moje ulubione stoisko "Pana z brodą" ;o)

i moje ulubione pomidory i salata...uzupelnialam swoje wiadomosci więcej na: www.pomidorlandia.pl




PESTO




pesto zrobilam z zakupionej u Pana z brodą bazyli przepięknej + migdalów, czosnku, soli z olejem lnianym, ale pycha ! aha dodalam też trochę pietruszki i pestek dyni; na kanapki i do makaronu idealny ;o) ah!

Chełm

malo kto wie że tutaj znajduje się jedyna w Europie i chyba na swiecie kopalnia kredy pisanej - czyli takiej jaką piszmy w szkole na tablicy; miasteczko polozone jest na "kredowej górze" a pod miasteczkiem pozostaly - w tej chwili zabytkowe - tunele kredowe, korytarze liczą 15 km ale udostępnione do zwiedzania są jedynie 2 km ( kiedys istnialy 3 kondygnacje kredowe w dól w wyniku zapadania się calych domów w latach 60-tych i 70-tych górnicy zamulili dwa najniższe piętra....)














z innej beczki: zrobilam paprykarz z kaszą jaglaną i..wyszedl bardzo dobry ;o)

Would you like a cup of coffe or tea ?

ze specjalną dedykacja dla Desmonda ;o)
Desmond czytaj i ucz się ! może mnie zrozumiesz...

TRZY GODZINY NA FLIŻINAKĘ HERBATY
Sekretem medytacji jest bycie swiadomym każdej sekundy swego istnienia i dbanie o to, żeby slońce swiadomosci stale swiecilo - zarówno w sferze psychicznej, jak i fizycznej, w każdych okolicznosciach, żeby oswietlalo każdą rzecz, która się pojawia. Gdy pijemy herbatę nasz umysl musi być w pelni obecny w akcie picia herbaty. Picie herbaty czy kawy może być jedną z naszych codziennych przyjemnosci, pod warunkiem że w pelni ją przeżywamy. Ile czasu przeznaczasz na wypicie filiżanki herbaty? W kafejkach Nowego Jorku czy Tokio ludzie wchodzą, zamawiają szybko, placą i zaraz pędzą, żeby zrobić cos innego. Trwa to najwyżej kilka minut. Często przy tym gra glosna muzyka i twoje uszy slysza muzykę, oczy obserwują innych, polykających duszkeim swoją kawę, a umysl już mysli o tym, co będziesz robić za chwilę. Tego nie można nazwać uczciwym piciem kawy.
Czy zdarzylo ci się kiedys uczestniczyć w ceremonii picia herbaty? Trwa ona nieraz dwie lub trzy godziny, a przez ten czas wypija się jedną, dwie filiżanki herbaty. Czas nie uplywa na gadaniu - tylko na byciu ze sobą i piciu herbaty. Może sądzisz, że to nieodpowiedzialne zachowanie, skoro uczesticy przez tak dlugi czas nie przejmują się stytuacją na swiecie, ale musisz przyznać, że ludzie, którzy w ten sposób spędzają czas, naprawdę umieją pić herbatę i znają przyjemnosć, jaką daje napicie się jej z przyjacielem.

cytat z książki "slońce moim sercem" Thich Nhat Hahn

śliwka

przepyszna tarta sliwkowa