potrzebujemy:
bulion warzywny ok 1 L ( do mojego bulionu dodałam 1 ziemniak, dwie marchewki, czerwoną cebulę, 2 listki kaffiru ), upieczne cebulki ok 0,5kg, mus z dwóch upieczonych jabłek, mała filiżanka śmietany sojowej lub mleka kokosowego, przyprawy: odrobina chili, pieprz seczuański, kardamon, sól;
do wrzącego bulionu dodajemy, zmiksowane pieczone cebulki, mus z jabłek, śmietanę lub mleko, gotujemy ok 5 min, przyprawiamy... na koniec dodajemy karmelizowną cebulkę;
...może zupa nie wygląda efektownie ale jest bardzo pyszna ! ;)
upieczone cebulki oraz mus z pieczonych antonówek
pyszna skarmelizowana słodka cebulka...
śmietana sojowa
