poniedziałek, 11 grudnia 2017

zrób sobie świąteczny wianek

 nic nie cieszy tak bardzo jak wykonana ręcznie i samodzielnie ozdoba świąteczna ;)
wystaraczy kilka witek brzozowych + gałązki świerku i innych iglaków oraz gałązki z owocami dzikiej róży czy jarzębiny ... tutaj wielka dowolność możecie wpleść w wianek to co Wam najbardziej się podoba; witki brzozowe formujemy w okrąg i okręcamy drutem lub sznurkiem następnie małe gałązki układamy i okręcamy drutem lub wiążemy sznureczkiem, powodzenia !




wtorek, 5 grudnia 2017

wege ryżowianka czyli ryż z bakaliami i owocami

 zimowa ;) ryżowianka
potrzebujesz:
- pół szklanki ryżu użyłam jaśminowego
- 1,5 szklanki zimnej wody
- bakalie po łyżce: orzechy włoskie i laskowe, rodzynki, berberys lub żurawina, jagody goji, kilka daktyli
- dwa plastreki korzenia imbiru drobno posiekane, kilka goździków + pół łyżeczki cynamonu
- małe jabłko, mandarynka, pół banana
- pół szklanki mleka roślinnego
wykonanie:
do wrzącej wody wsypujemy ryż dodajemy szczypte soli i kilka kropel oliwy + cynamon, imbir i goździki, zmniejszamy płomień przykrywamy i doprowadzamy do wrzenia następnie gotujemy 2-3 minuty, po tym czasie dodajemy bakalie i pokrojone owoce gotujemy na małym ogniu po około 5-7 minutach wyłączamy palnik i zostawiamy pod przykryciem na około 10 minut, po tym czasie dodajemy mleko mieszamy i np z ulubionymi powidłami, smacznego !





piątek, 1 grudnia 2017

pieczone boczniaki i czosnek w marynacie korzenno - oliwnej

 pyszna przystawka i dodatek do wielu potraw / przechowywanie : w lodówce  przechowuje się super
potrzebujesz:
- 1 opakowanie boczniaków 250 g
- główka czosnku
- pół szlaknki oliwy + pół szklanki oleju lnianego
- 2 plastry cytryny ze skórką pokrojone w ósemki
- sóll himalajska + czarny pieprz w ziarnach + liście laurowe + ziele angielskie + dwie szczypty płatków chili - przyprawy dodajemy do oliwy wg uznania smakując zaprawę w trakcie możemy zrobić np bardziej pikantną lub cytrynową
wykonanie:
boczniaki i główkę czosnku w całości wykładamy do naczynia żaroodpornego skrapiamy oliwą i pieczmy ok 30 minut w temp. 180 st., po ostudzeniu grzyby kroimy na drobniejsze kawałki a czosnek wyjmujemy z łupinek - dodajemy przyprawy - mieszamy, dodajemyc oleje - marynata gotowa / dobrze jest obciążyć zawartość marynaty aby grzyby nie pływały na wierzchu / smacznego ;)