sałatka z mniszkiem i młodymi listkami lipy + macerowana w olejach rzodkiewka

z łąki na talerz:

sałatka: młode listki lipy, listki mniszka, krwawnika i bodziszka, kwiaty i listki bluszczyku kurdybanka + delikatnie mieszamy z wcześniej przygotowaną rzodkiewką

+ macerowana w oliwach rzodkiewka - polecam Wam ten sposób marynowania - rzodkiewki siekamy na plasterki i przesypujemy solą, zalewamy olejami ( lub tylko oliwą z oliwek ale mieszanka jest smaczniejsza ) użyłam oleju lnianego, ostropestowego i rzepakowego tłoczonego na zimno, oliwy z oliwek - przechowujemy w lodówce około tygodnia;

gucio&juzio

 

bodziszek + bluszczyk kurdybanek + krwawnik

chwasty z wiosennej łąki w koktajlu roslinnym + sałata z czosnkiem niedźwiedzim

wiosenny koktajl :

zielone listki zebrane na łące: bluszczyk kurdybanek + podagrycznik + mniszek + pokrzywy + jasnota + czarnej porzeczki + kwiaty fiołka wonnego + banan + kiwi + kawałek korzenia imbiru + mleko roślinne;

panna mika ;)

 bluszczyk kurdybanek

 listki krzewu czarnej porzeczki

 listki podagrycznika

 fiołki

wiosenna sałata

 w Hotelu Patryki wczesną wiosną w serwowanych tam potrawach możecie posmakować świeżego czosnku niedźwiedziego, rośnie pięknie tuż przy rzece ;)moja prosta sałata z listków mniszka i czosnku + kiełki jarmużu + oliwa z oliwek + sok z cytryny

wegański lunch & jooga w Młynie Patryki

 W ostatnią sobotę dopisała pogoda mogliśmy cieszyć się i słońcem a Kasia prowadziła z Wami zajęcia jogi na łące przy rzecze, było cudnie wiosennie; 

cieszę się mogłam przygotować pierwszą sałatę z liści mniszka i czosnku nieźwiedziego oraz listków ziarnopłonu wiosennego;)

szczególne podziękowania dla Bożeny i Andrzeja - bo to oni stworzyli na nowo to piękne miejsce  i na chwil kilka oddali mi kuchnięw moje władnie ;)

Pozdrawiam i dziekuje że byliście !

 wiosenna słata z listków zebranych na łace przy rzecze i ten przesmaczny czosnek nieździedzi ach !

 to my w pełnym składzie !