polskie wędzone śliwki, bardzo kwaśne... nadają zupie kwasowość i lekko dymny / wędzony posmak ;)
warzywa dusimy kilka minut w oliwie, następnie dodajemy 4 wędzone śliwki ( fajnie jeśli macie takie całe z pestkami ) i pół łyżeczki nasion kozieradki, pół łyżeczki suszonego tymianku, dwa liście laurowe, trzy ziela angielskie / dolewamy wrzącej wody i gotujemy ok 10 minut;
następnie dodajemy "mus pomidorowy" ( pomidory rozgotowujemy w osbnym garnku i oddzielamy skórki ), gałązki naci selera, czosnek, połowę puszki mleka kokosowego i gotujemy następne 10-15 minut., doprawiamy solą i pieprzem, podajemy z natką pietruszki lub kolendry ;)
