pyszna sałatka z jadalnymi kwiatami...

 pyszna sałatka z jadanymi kwiatami ehhh...

sałata, rukola, szczypiorek, truskawki, płatki róży,  nagietka, goździka, chabrów, rumianków + oliwa + sól himalajska;

 

 

 

wgański budyń jaglano-daktylowy z kardamonem i bananami....

 mus daktylowy najlepiej przygotować wcześniej - przechowujemy go w lodówce i używamy jako "słodzik", dodatek do jaglanek, koktajli, kawy...

( daktyle gotujemy z dodatkiem wody- możemy dodać jabłko, gruszkę - potem miksujemy )

 na spore dwie porcje:

jaglaną płuczemy lub prażymy na suchej patelni - mniej niż połowa szklanki i wsypujemy na 1 szklankę wrzącej wody, gotujemy do momentu aż ziarenka "otworzą się" ;

gdy kasza ostygnie dodajemy mus daktylow i 2 szczypty kardamonu - najlepiej roztarte nasionka, odrobinę mleka roślinnego lub wody, odrobinę soku z cytryny - całość miksujemy i gotowe ! 

( słodkość reguluje ilość dodanego musu daktylowego )

wykładamy do naczyń i zjadamy ;) bo pyszne !

możemy dodać ulubione owoce lub bakalie; dodałam sos z ciemnych polskich winogron który zrobiłam jesienią + smażone banany z cynamonem + suszone płatki kwiatów chabrów;

 smażone banany posypane cynamonem ( smażę na oleju kokosowym lub rzepakowym tłoczonym na zimno )

 

 

#ewapedeser #ewapezima