konfitura z czerwonych pomarańczy z kawą, imbirem i kardamonem

 pyszna pomarańczowa konfitura z nutą kawowo - kardamonową:

potrzebujemy: 6 -7 pomarańczy, 1 szklankę cukru, 1 łyżkę zmielonej kawy naturalnej, kilka plastrów świeżego imbiru, 6 -7 roztartych w moździeżu ziaren kardamonu;

wykonanie: pomarańcze obieramy i kroimy w kawałki takiej samej wielkości, dodajemy również skórkę z jednej pomarańczy - całość wrzucamy do rondla razem z cukrem, imbirem, kardamonem i kawą - możemy dodać odrobinę wody, dusimy aż kawałki pomarańczy zaczną się rozpadać, gorącą konfiturę przekładamy do słoików i zamykamy;

do

 

#ewapesyropyiprzetwory #ewapezamówprzetwory

wegański brownies kawowy z karobem, bananem, kardamonem....

 

kawowe brownies idealne do kawy ;)

 na blachę o średnicy 18cm potrzebujemy:

3 łyżki oleju kokosowego, ok 1/2 szklanki cukru trzcinowego, 3 łyżeczki świeżo zmielonej kawy, 4 łyżeczki karobu, 1/4 łyżeczki sypkiego kardamonu lub 3-4 owoce kardamonu roztarte w moździerzu, pół łyżeczki cynamonu, 1 rozgnieciony banan, ok 1/2 szklanki mąki - mieszam jaglaną z amarantusową, pół łyżeczki proszku do pieczenia lub sody, płatki jaglane opcjonalne, wiśnie w syropie;

wykonanie:

rozgrzewamy rondel i olej rozpuszczamy dodajemy: cukier, kawę, karob, kardamon, cynamon, banana, mąkę i proszek do pieczenia - dokładnie mieszamy, masę wylewamy na blachę, wierzch  posypujemy płatkami jaglanymi i wykładamy wiśnie;

pieczemy równo 20 min w tem 180 st.

 spód blachy wsypujemy płatkami jaglanym lub wiórkami kokosowymi, możemy dodać pistacaje lub inne orzechy

  ziarna kardamonu rozcieramy w moździeżu ( bez zielonej skorupki )

 wiśnie w syropie ach !

 

 

 

kawa w Cafe L'Art de Vivre... i spacer

 

 jeśli na kawę to TU ! otwarte od 7.30 od do 20.00 poniedziałku do piątku
soboty od 9.00 do 21.00, niedziela zamknięte
ul. Św.Wojciecha, Olsztyn

 miła, ciepła atmosfera... a kawa nawet z mlekiem roślinnym ;)

oczywiście są też kawy w różnych kombinacjach, do tego ciasteczka, naleśniki, desery, kanapeczki ;D

ciasteczka w tym misie dla misów ;)

kanapki na gorąco

sałatki

... czekam na danie dla wegan ;P

wewnąrz na ścianach ceramiczne "Histeryjki" piękne prace Letycji Pietraszewskiej;

 można zakupić piękne ceramiczne wyroby w tym owe kubki 

 - wyroby z CEGIELNIA ART Nowe Kawkowo 13

lub koronkowe kolczyki - www.koronczarnia.pl

 są tu również krasnoludki... pilnujom i "mają oczy otwarte" na wszystko ;D

 świety eksperes kawowy jeden z najlepszych na świecie La Marzocco - w dużej mierze produkowany ręcznie, a dla ciekawskich filmik:

 

wcześniej spacer z Izo o poranku ;)

8 rano

 

a dzisiaj znowu

 a w środku nowe wydanie "Made in" o zwykłych i niezwykłych ludziach i miejscach z regionu Warmii i Mazur ;)

a tutaj o Karolinie autorkce bloga www.copysznego.blogspt.com - śle wirtualne pozdrowienia ;)