brukselka i ananas

 potrzebujesz:

- pół kilko świeżej brukselki

- pół świeżego ananasa skrojonego w kostkę

sos:  po 2 łyżki oliwy i syropu z agawy + 1 łyżka sosu sojowego + płatki chili wg uznanua + szczypta mielonej kolendry + sól

wykonanie:

kostki ananasa, małe brukselki zostawiamy w całości, większe siekamy na połówki lub ćwiartki i wysypujemy do naczynia w którym będziemy je zapiekać, całość skrapiamy sosem, pieczemy ok 30min w temp 180 stopni na ostatnie 5 minut możemy włączyć funkcję opiekania z góry,

solimy przed podaniem, smacznego !

ps. dodajcie więcej chili

marynowana brukselka z papryką i ananasem

 marynowana brukselka + papryka + ananas w oleju rzepakowym + sok z cytryny...przyprawy

schłodzona w lodówce umm naprawdę pyszna przystawka ;)
potrzebujemy:  ok 40dag brukselki, 2 czerwone papryki, 2-3 ząbki czosnku, ananas z puszki /połowę z 400g /,  olej rzepakowy tłoczony na zimno, sok z 1-2 cytryn opcjonalnie, przyprawy: papryka wędzona, szczypta kuminu, chili, czarna gorczyca, 3-4 liście kaffiru, tymianek, oregano, rozmaryn, szczypta czarnuszki, sól, pieprz;
wykonanie: paprykę kroimy w paseczki + czosnek i dusimy na patelni aż zmiękną dodając wędzoną paprykę liście, kaffiru - odstawiamy do ostygnięcia / brukselki wrzucamy na wrzątek i gotujemy 5 min studzimy, każdą brukselkę kroimy na pół i również lekko podsmażamy do zrumienienia potem dodajemy usmażoną paprykę i ananasa - mieszamy dodajemy resztę przypraw, olej, i sok z cytryny - odstawiamy do lodówki do schłodzenia