wędzone tofu w cytrynowej marynacie z rozmarynem

 pyszne i proste !

potrzebujesz:

kostka wędzonego tofu ok 180-200g

sok z połówki cytryny

- połówka cytryny posiekana w małe cząśtki

- 2 ząbki czosnku

- świeże gałązki rozmarynu

- liście laurowe 3szt 

- łyżeczka ziela angielskiego

- sól do smaku

- szczypta płatków chili

- pół szklanki oliwy + pół szklanki oleju  lnianego

wykonanie:

tofu kroimy w drobną kostkę, dodajemy wszystkie składniki i zalewamy oliwami, oliwa powinna zakrywać tofu - przechowujemy w lodówce

wegański majonez z awokado

 super łatwy w przygotowaniu i super pyszny majonez z awokado !

możesz opracować swoją najpyszniejszą wersję dodając ulubione przyprawy; a moja wersja jest taka:

potrzebujesz:

dojrzało awokado - 2 sztuki;

sok z połówki cytryny;

2-3 szczypty soli - użyłam himalajskiej;

olej lniany - kilka łyżek 5-6;

pół ząbka czosnku;

kilka listków melisy;

wykonanie:

miąższ awokado wyjmujemy łyżką i przekładamy do naczynia dodajemy wszystkie pozostałe składniki i miksujemy do uzyskania kremowej konsystencji;

majonez jest naprawdę pyszny a jego piękny jasno zielony kolor łamie serca ;)

ps. możesz użyć oliwy z oliwek lub oleju rzepakowego z pierwszego tłoczenia / możesz dodać ulubione zioła / majonez zamknięty w słoiczku  przechowujemy w lodowce do 3-4 dni, nie rozwarstwia się nie traci koloru ;)

 

#ewapeprzystawki #ewapezima #ewapewiosna #ewapelato #ewapejesień