dyniowa potrawka z jarmużem, czerwoną soczewicą i pieczoną papryką...
do 1 litra wrzącej wody wsypujemy mniej niż 1/2 szklanki czerwonej soczewicy, gotujemy ok 10 min z liściem laurowym i dwoma ziarnami ziela angielskiego, następnie dodajemy dwie małe pokrojone marchewki i pół dyni pokrojonej w kostkę ( tutaj dynia była pieczona ), dusimy ok 15min, wlewamy 1/2 puszki mleka kokosowego, doprawiamy mieszanką curry, słodką papryką, świeżo zmielonym pieprzem + sól, następnie dodajemy 2-3 ząbki czosnku i wcześniej obgotowany jarmuż ( ok 5min ) i dusimy jeszcze ok 10 min, na koniec dodajemy paseczki pieczonej papryki obranej ze skórki.
przy okazji upiekłam oberżynę
