wegańska pasta

z serii... makaron o pięknym kolorze - barwiony barwnikiem z czerwonych buraków i czerwonym winem pachnący lekko goździkiem i galką muszatolowąna rozgrzaną oliwę wrzucilam czosnek i posiekane suszone pomiodry potem cukinię i rukolę - zamieszalam parę razy i gotowe ! ps biale grudki TO tofu ;o)

making the connection

wegańskie pesto

pesto-pasta-maselko wegańskie; zmiksować: siemie lniane, sezam, tofu, olej lniany, oliwki, czosnek, natkę pietruszki i gotowe !!

zupa na śniadanie

dzisiaj uzupelnilam zapasy ;o)
a z misowywar mix warzyw z dodatkiem czerwonej soczewicy, amarantusa i quinoa czyli komosy ryżowej;



i ulubione suszone pomidory ;o)Okra.. piękne warzywo, próbowalam wychodowac na dzialce u mamy ale nie nic z tego nie wyszlo ....

pączkowo

smacznego! dzisiaj pączkowo... ale zdecydowanie wolę faworki ;o)

14-tego

buziaki !

olejowa marynata

mieszam różne rodzaje olejów ( tloczonych na zimno )dodaję ziola z solą morską, czosnek i to co akurat mam: kapary, oliwki, suszone pomidory, tofu... ( tutaj olej z pestek dyni - stąd kolor, lniany, slonecznikowy, odrobinę sezamowego... pasuje też ocet balsamiczny )








fajne miejsce

brukselka w ziołach

znowu cos prostego: brukselkę gotuję 5-10min w wodzie, odcedzam wrzucam do rondla na rozgrzany olej dodaję przyprawy utarte z solą w moździeżu i posiekany czosnek, często mieszam; gotowe gdy się lekko przyrumienią ;o)czasami dodaję bulkę tartą lub sezam i skrapiam octem balsamicznym

tofu marynowane

a na sniadanie tofu marynowane ;o)
dodatek do wszytkiego marynuję TOFU w oleju lnianym ( lub mieszam różne oleje )dodaję suszone pomidory, czosnek, ziola, papryczki chili, sól, pieprz...; dodawać do salatek, gotowanych warzyw lub po porstu jesc z chlebem

mądre słowa

dzisiaj rano bylo -20