tofu z glonami w sałatce

oczywiście taka sałatka to żadna filozofia ;o) po porstu trzeba ją zrobić !

 

koktajl truskawkowy ze spiruliną

  sezon truskawkowy wciąż trwa... zwykła sprawa koktajl ale co za smak i przyjemność ! ;o)

korzystajmy ile się da...

z listkami bazyli

z listkami mięty ;o)

 mój koktail zrobiłam z mlekiem roslinnym sojowym a do drugiej tury napoju dodałam spiruliny - czyli sproszkowanej algi o pięknym ciemno-zielonym kolorze

 spirulina zawiera aż 70% pełnowartościowych białek ( więcej niż zboża ), pełne spektrum niezbędnych nam aminokwasów, chlorofil - pomaga usunąć z organizmu metale ciężkie i toksyny, oczyszcza krew, żelazo 8 razy więcej niż mięso wołowe, witaminy z grupy B, a szczególnie witaminę B12, witaminy D, E, K, oraz beta-karoten, oraz wiele mikroelemetów takich jak żelazo, wapń, magnez, potas, krzem, cynk, jod, selen...

ps1 proszek spirulinowy trzeba dobrze rozmieszać/zmiksować; dodając do samego mleka ( lub mleka z bananem ) uzyskuje się piękny zielony kolor ;p) koktajlem w takim kolorze można zaskoczyć..

ps2 na szklankę koktajlu dodajemy płaską łyżeczkę proszku ( ale musicie wypróbować )

MOJE GOTOWANIE + moje zdjęcia

moje 4 zdjęcia zamieszczone w lipcowym magazynie MOJE GOTOWANIE  ;o) ;p)

 bardzo się cieszę ! ;o) jupi !

 tutaj zdjecia wyjściowe

 i pozostałe ujęcia

zapraszam do lektury wewnątrz magazynu wiele ciekawych przepisów i inspiracji ...

zupa miso z zielonym groszkiem

MISO to tradycyjna gęsta pasta pochodząca z Japonii, produkowana jest ze sfermentowanej soi, często z dodatkiem ryżu czy jęczmienia, soli morskiej oraz drożdży; użwana jest do zup, sosoów, kiszonych warzyw - ja używam jej też do kanapek; bogata w substancje mineralne o dużej zawartości białka; polecam ! bardzo lubię pasty miso: ciemne mają bardziej wyrazisty i ostrzejszy smak a jasne są dużo łagodniejsze, uważam że to super wynalazek ;o) wystarczy dodać ją do bulionu warzywnego i mamy gotową zupę miso; ps zamieściłam parę ujęć zakamarków i pięknych podniszczonych kamienic z Olsztyna